فصل: الفصل الثالث: حرف الجيم:

.الفصل الثالث: حرف الجيم:

الماهية: الجوز معروف وهو حار ترياقه للمحرورين السكنجبين ولضعيفي المعدة المربّى بالخل.
الطبع: حار في الثالثة يابس في أوّل الثانية ويبسه أقل من حره وفيه رطوبة غليظة تذهب إذا عتّقت.
الأفعال والخواص: في مقلوّه قبض أكثر وورقه وقشره كله قابض للنزوف وقشره المحرق مجفف بلا لذع ودهن العتيق منه كالزيت العتيق وجلاء العتيق قوي.
الزينة: الرطب منه ضمّاد على آثار الضربة.
الأورام والبثور: لبه الممضوغ يجعل على الورم السوداوي المتقرح فينفع. الجراح والقروح: صمغه نافع للقروح الحارة منثوراً عليها أو في المراهم.
آلات المفاصل: مع عسل وسذاب لالتواء العصب.
أعضاء الرأس: مصدع وتقطر عصارة ورقه مفتراً في الأذن فينفع من المدة في الأذن.
قالت الخوز: أنه يثقل اللسان وهو مبثر للفم.
أعضاء العين: ينفع دهنه من الأكلة والحمرة والنواصير في نواحي العين.
أعضاء النفس: عصارة قشره وربه يمنع الخناق ويضر بالسعال ودهن العتيق منه يحدث وجع أعضاء الغذاء: هو عسر الهضم رديء للمعدة والمربى والرطب أجود للمعدة الباردة وأقل ضرراً وذلك إذا قشر عن قشريه والجوز المربى بالعسل نافع للمعدة الباردة.
أقول: إن الجوز إنما لا يلائم المعدة الحارة فقط.
أعضاء النفض: مبثر ويسكن المغص ويحبس لا سيما مقلوا.
وقشره يحبس نزف الطمث والمربى منه نافع للكلية الباردة جداً ورماد قشره يمنع الطمث شرباً بشراب وحمولاً وإذا أكل مع المري أطلق والإكثار منه يسهل الديدان وحب القرع وهو مما ينفع الأعور.
السموم: هو مع التين السذاب دواء لجميع السموم ومع البصل والملح ضماداً على عضة الكلب الكَلِب وغيره.
جوزبوا: الماهية: هو جوز في مقدار العفص سهل المكسر رقيق القشر طيب الرائحة حاد.
الطبع: قال مسيح: حار يابس في آخر الثانية إلى الثالثة.
الأفعال والخواص: فيه قبض.
الزينة: ينقّي النمش ويطيّب النكهة.
أعضاء العين: ينفع من السبل ويقوي العين.
أعضاء النفض: يعقل ويدر وينفع عسر البول وإذا وقع في الأدهان نفع من الأوجاع وكذلك في الفرزجات ويمنع القيء.
الأبدال: بدله السنبل مثله ونصف مثله.
جندبيدستر: الماهية: هو خصية حيوان البحر ويؤخذ زوجاً متعلقاً من أصل واحد وله قشر رقيق ينكسر بأدنى مس.
الاختيار: المختار منه ما يكون خصيتين معاً ملتزقتين مزدوجتين فإن ذلك لا يكون مغشوشاً وغشه من الجاوشير والصمغ يعجن بالدم وقليل جند بيدستر ويجفف في مثانة ومن تولى أخذ هذا العضو من الحيوان فيجب إذا شقّ الجلد الذي عليه أن يخرج الرطوبة مع ما يحتبس فيه وهي رطوبة كالعسل ويجفّفهما معاً.
الطبع: هو ألطف وأقوى من كل ما يسخن ويجفف ويجب أن يكون حاراً في آخر الثالثة إلى الرابعة يابساً في الثانية.
الأفعال والخواص: يحلل النفخ وإذا تمسح به سخن البدن والشيء الشمعي الذي في داخله لاذع شديد التسخين البتة.
الجراح والقروح: ينفع من القروح القتالة.
آلات المفاصل: ينفع العصب ويسخن وينفع من الرعشة والتشنج الرطب والكزاز الرطب والخدر والفالج.
أعضاء الرأس: ينفع من النسيان وليثرغس مع خل ودهن ورد وللسبات وأن كان مع حمى فإنه قد يسقى بعسل وفلفل فينفع ولا يضر والشربة ملعقة ويحلل أصناف الصداع البارد والريح ضماداً وبخوراً ويتفع من الصمم البارد ولا شيء أنفع للريح في الأذن منه يؤخذ مثل عدسة من جندبيدستر ويداف في دهن الناردين ويقطر.
أعضاء النفس والصدر: بخاره ينفع الاستنشاق منه من أورام الرئة وأعلالها.
أعضاء الغذاء: يسقى بالخل للفواق ويعطش.
أعضاء النفض: يذهب المغص سقياً بالخلّ ويحلل النفخ ويدر الطمث ويخرج المشيمة إذا سقي درهمان منه مع الفودنج بالعسل بعد فصد الصافن فيدر حينئذ بلا ضرر ويخرج الجنين ويزيل برد الرحم وريحه وبرد الخصية.
السموم: نافع من لذع الهوام وهو ترياق خناق الخريق والأغبر إلى السواد منه سم وربما قتل في اليوم ويوقع من يتخلص منه في البرسام وبادزهره حماض الأترج وأيضاً خل الخمر وأيضاً لبن الأبدال: بدله مثله وج مع نصفه فلفل.
جاوشير: الماهية: ورق شجرة لا يبعد عن الأرض ويشبه ورق التين شديد الخضرة مخمس مقطع الأجزاء مستديرة وساقه كالقثاة طويلة عليها زغب شبيه بالغبار وورقه صغار جدا على طرفه إكليل شبيه بإكليل الشبث وزهره أصفر ونوره طيب الرائحة وعروقه كثيرة تتشعب عن أصل واحد غليظ القشر مر الطعم وفي رائحته ثفل.
ويستخرج صمغه بتشقيق أصله في أول ظهور الساق ولون الصمغة أبيض وإذا جفت كان ظاهرها على لون الزعفران.
ومما يشبه هذا الصنف ويعد من أصناف الجاوشير مافليس استقيليقيون وساقه أدق يصعد ذراعاً ثم يتشعب على مثل أوراق الرازيانج وهو أضعف وأيضاً فيلوس خيربيون فإنه الذي ورقه كورق البابونج الأبيض وفقاحه ذهبي.
الاختيار: أجود أصله الأبيض الحاذي للسان ولا سبخ فيه عطر الرائحة وأجود ثمره ما على الساق والحد الأوسط وأجود صمغه المرّ جداً الأبيض الباطن الزعفراني الظاهر الهش الذي ينحلّ في الماء والأسود اللين منه مغشوش بالأشّق والموم.
الطبع: حار يابس في آخر الثالثة.
الأورام والبثور: يلين الصلابات وفقاحه ملين للبثور.
الجراح والقروح: أصله صالح لمداواة العظام العارية ومع العسل للقروح المرمنة والنار الفارسي وفقاحه أيضاً للجراحات والبثور وبالجملة جميع أجزائه نافع من القروح الخبيثة.
آلات المفاصل: يشرب بماء القراطن أو بالشراب لوهن العضل من الضرب.
قال بعضهم: إنه رديء للعصب ويشبه أن يكون للعصب الصحيح دون المرطوب وهو نافع من عرق النسا ويشرب له عصيره أيضاً ويذهب الإعياء وينفع من أوجاع المفاصل كلها والنقرس ضماداً.
أعضاء الرأس: نافع لأكال الأسنان إذا حشي به ويسكن وجعها وينفع من الصداع ومن الصرع وأم الصبيان.
أعضاء العين:
يحد البصر اكتحالاً به.
أعضاء الصدر: يضمد بورقه على أوجاع الجنب والجاوشير أيضاً ينفع من وجع الجنبين والسعال إذا كانا باردين.
أعضاء الغذاء: عصيره نافع من صلابة الطحال ضماداً وشرباً مع الخل يطرح منه عشر درخميات في جزئي عصير ويصفى بعد شهرين فينفع الطحال جداً وهذا العصير ينفع الاستسقاء.
أعضاء النفض: يلين صلابة الرحم وينفع تقطير البول ويشرب بندقة منه بماء حار لإدرار البول والحيض والرحم البارد.
وثمرته أيضاً تدر الطمث خصوصاً مع الأفسنتين ويقتل الجنين وخصوصاً أصله يسقطه حمولاً وشرباً.
وهو نافع من اختناق الرحم ويفشّ نفخته وصلابته وينفع من القولنج ويسهل الخام وينفع من الحكة في المثانة.
الحميات: يسقى بماء القراطن للنافض والحميات الدائرة.
السموم: يتخذ بالزفت منه مرهم ولصوق جيّد لعضة الكَلْبِ الكَلِبِ ومع الزراوند للسوع شرباً وكذلك عصيره.
الأبدال: بدله القنّة وأظن أن الأشق قريب منه.
جلوز: الماهية: هو حب الصنوبر الكبار وهو أفضل غذاء من الجوز لكنه أبطأ انهضاماً وهو مركب من جوهر مائي وأرضي والهوائية فيه قليلة وينبغي أن يطلب تمام الكلام فيه من فصل الصاد عند ذكرنا الصنوبر.
الطبع: هو معتدل وفيه حرارة يسيرة.
الأفعال والخواص: يغذو غذاء قوياً غليظاً غير رديء ويصلح للرطوبات الفاسدة في الأمعاء وهو بطيء الهضم ويصلح هضمه إما للمبرودين بالعسل وإما للمحرورين بالطبرزذ ويزداد بذلك جودة غذاء.
والمنقوع منه في الماء يذهب حدته وحرافته ولذعه ويصير في غاية التغذية حتى إن الصغار التي لا غذائية فيها تصير بهذا إلى الغذائية عن الدوائية وهذه الصغار هي حب الصنوبر الصغار الموجود في جميع البلدان.
آلات المفاصل: يبرىء أوجاع العصب والظهر وعرق النسا وهو نافع للاسترخاء.
أعضاء النفس والصدر: ينقي الرئة جداً ويخرج ما فيها من القيح والخلط الغليظ.
أعضاء النفض: يهيج الباه وخصوصاً المربى منه وينفع من القيح والحصاة في المثانة.
السموم: مع التين أو التمر ينفع من لدغ العقرب.
جنطيانا: الماهية: يشبه ورقه الذي يلي أصله ورق الجوز وورق لسان الحمل ولونه أحمر ووسطه مشرف وساقه أجوف أملس في غلظ أصبع والطول إلى ذراعين وورقه متباعد بعضها من بعض وثمرته في أقماعه وأصله مطاول شبيه بأصل الزراوند ينبت في الجبال وفي الظل والندى منها.
وقيل: إنها تسمّى جنطيانا لأن أوّل من عرفه جنطين الملك ومنبته في قلل الجبال الشامخة ويتّخذ منه عصارة بأن ينقع أياماً في الماء إلى خمسة أيام ثم يطبخ ثم يروق ثم يعقد حتى يخثر الإختيار: أجوده الرومي وهو أشد حمرة وأصلب وهو خشب وعروق كغلظ الأصبع أكبر وأصغر ولونه أصفر إلى السواد ومكسره أشد صفرة يقارب الريوند مر.
الطبع: حار في الثالثة يابس في الثانية.
الأفعال والخواص: مفتح وفيه قبض وأصله بالغ في التفتيح والتلطيف والجلاء.
الزينة: أصله يجلو البهق لا سيما عصارته المذكورة.
الجراح والقروح: يبرىء الجراحات والقروح المتآكلة وخصوصاً عصارته.
آلات المفاصل: يشرب منه درهمان بشراب لالتواء العصب وهو نافع لمن سقط من موضع عال.
أعضاءالعين: يتّخذ منه لطوخ للرمد.
أعضاء النفس: عصارة درهمين جيد لذات الجنب.
أعضاء الغذاء: مفتح لسدد الكبد والطحال وزن درهمين منه في الشراب لوجع الكبد والطحال ولبردهما وأورامهما ويصلح شرب أصله المعدة المعتلة من برد.
أعضاء النفض: يدر البول والطمث ويحمل أصله كشيافة فيُخرج الجنين ويُسقِطُه.
السموم: هو أبلغ دواء للسع العقرب ووزن درهمين بالشراب نافع من لسع جميع الهوام ومن الأبدال: مثله ونصفه آسارون ونصف وزنه قشور أصل الكبر.
جوز جندم: الطبع: قال بولس: له قوة مبرّدة مطفئة مجففة قليلاً.
الأفعال والخواص: يقطع النزف.
الزينة: يسمن.
الجراح والقروح: يبرىء القوباء.
أعضاء النفض: يهيج الباه.
جوز السرو: الجراح والقروح: هو ضماد للفتق.
الأورام: ضماد نافع.
جبلاهنك: الماهية: يقرب فعله من فعل الخربق.
قال قوم: هو بزر التربد الأسود وقشور أصله هو التربد الأصفر وينعت بالصغد لكن الجيّد منه هو الهندي وهو يشبه التودري.
آلات المفاصل: قد كان بعضهم يسقي منه المفلوج إلى وزن درهمين فيعفى.
أعضاء النفض: يسهل والشربة منه نصف درهم والدرهم منه خطر.
السموم: فيه قوة سمية.
جوز هندي: الماهية: معروف وهو النَارجيل.
الاختيار: جيدة الطري شديد البياض عذب الماء الذي فيه وإذا لم يوجد فيه الماء دَلّ على أنه عتيق ويجب أن يؤخذ عنه قشر لبه.
الطبع: حار في أول الثانية يابس في الأولى وفيه رطوبة فضلية لا يعتدّ بها بل الرطب منه رطب في الأولى.
الأفعال والخواص: هو ثقيل غير رديء الغذاء.
آلات المفاصل: دهن العتيق من النارَجيل ينفع من أوجاع الظهر والوركين.
أعضاء الغذاء: ثقيل على المعدة مع قلّة مضرّته جيد الغذاء وقشر لبه لا ينهضم فليؤخذ ويجب أن لا يتناول عليه الطعام إلا بعد ساعة ودهنه الطري أفضل كيموساً من السمن لا يلزج المعدة ولا يرخيها.
أعضاء النفض: يزيد في الباه ودهنه للبواسير وخصوصاً دهن العتيق لا سيما مع دهن جوز رومي: ويسمى أكيروس الماهية: يقال أن شجرة الجوز الرومي تنبت في النهر الذي يسمى ليرندانوس وله صمغ يسيل من تلك الشجرة وعندما يخرج الصمغ يجمد في النهر وهو الذي يسمى أيلقطون.
ومن الناس من يسقيه خوسوفورن وهو الكهربا إذا فرك فاحت منه رائحة طيبة ولونه مثل لون الذهب.
الطبع: يسخّن شديداً في الثالثة ويجفف في الأولى وصمغه بالغ في التسخين وزهره أشدّ تسخيناً.
أعضاء الرأس: قال ديسقوريدوس في كتابه: إن ثمره إذا شرب بخل نفع من كان به صرع.
آلات المفاصل: إذا تضمد بورقه بالخل نفع من الضربان العارض من النقرس.
أعضاء الغذاء: إذا شرب صمغه منع عن المعدة السيلان.
أعضاء النفض: وكذلك إذا شرب صمغه يمنع سيلان الرطوبات عن الأمعاء وهذا الصمغ يقع في المراهم.
جوز الطرفاء: الماهية: هو الكَزمازِك.
الطبع: في حرارته كالمعتدل أو في أوّل الأولى وتجفيفه في آخر الأولى أو فوقه وهو عند قوم الأفعال والخواص: جيد يقطع النزف.
أعضاء الرأس: يتمضمض بالخلّ لوجع الأسنان.
أعضاء الغذاء: طبيخه بالماء والخل لصلابة الطحال نافع جداً.
جلًنار: الماهية: زهرة الرمان البري فارسي أو مصري قد يكون أحمر وقد يكون أبيض وقد يكون مورداً وعصارته في طبعها كعصارة لحية التيس.
قال بولس: قوٌته كقوّة شحم الرمان.
الطبع: بارد في آخر الأولى يابس في الثانية.
الأفعال والخواص: مغر حابس لكل سيلان ويولد السوداء.
الزينة: جيّد للثة الدامية.
الجراح والقردح: يحمل الجراحات والقروح العتيقة والعقور والشجوج ذروراً.
آلات المفاصل: يتّخذ منه لزوق للعنق.
أعضاء الرأس: يقوي الأسنان المتحركة.
أعضاء الصدر: يمنع نفث الدم جداً.
أعضاء النفض: يعقل وينفع من قروح الأمعاء وسيلان الرحم ونزفه.
جُفَت أفرند: الماهية: شيء صنوبري الشكل في رأسه كالشوكتين ويقال أيضاً أنه يشبه اللوز وربما انشقّ وانفتح.
أعضاء النفض: يزيد في الباه جداً.
جبسين: الماهية: هو حجر الجص صفائحي أبيض مشفِ وإذا أحرق ازداد لطافة.
الطبع: بارد يا بس.
الأفعال والخواص: مغر يوضع على نواحي النزوف فيقبض على ما يقال في بابها لأنه فيه مع التغرية قوة لاصقة وفيه قبض مع لزوجة وإذا أحرق لطف وزاد تجفيفه.
أعضاء الرأس: تطلى به الجبهة أو يغلف به الرأس فيحبس الرعاف لا سيما مع الطين الأرمني والعدس وهيوف سطيداس بماء الآس وقليل خل.
أعضاء العين: يخلط ببياض البيض كي لا يتحجر ويوضع على الرمد الدموي.
السموم: هو من جملة السموم الخانقة وهو في ذلك غاية.
جعدَة: الماهية: نوع من الشيح فيه حرارة وحدة يسيرة والصغيرة أحد وأمر وهي قضبان وزهر زغيي أبيض أو إلى الصفرة مملوء بزراً ورأسه كالكرة فيه كالشعر الأبيض ثقيل الرائحة مع أدنى طيب والأعظم أضعف وهو مر أيضاً وفيه حرافة ما والجبلي هو الأصغر.
الطبع: الصغيرة حارة في الثالثة يابسة في الثانية والكبيرة حارة يابسة في الثانية.
الأفعال والخواص: هو مفتح ملطف وخصوصاً الكبير يفتح جميع السدد الباطنة.
الجراح والقروح: يدمل الجراحات الطرية وخصوصاً الكبيرة ويابسه القروح الخبيثة لا سيما الصغير الجاف.
أعضاء الرأس: مصدع للرأس.
أعضاء الغذاء: هو بالخل طلاء لورم الطحال وصلابته ويضر بالمعدة وينفع من اليرقان الأسود وخصوصاً طبيخ الكبير منه وينفع من الاستسقاء وهو بالجملة رديء.
للمعدة.
أعضاء النفض: يدر البول والطمث ويسهل وينفع من حب القرع جداً.
الحميات: نافع من الحميات المزمنة.
السموم: ينفع من لسع العقرب وطبيخ الأكبر من نهش الهوام كلها ويدخن به ويفرش فيطرد الهوام.
الأبدال: بدله في إخراج الدود وإدرار البول والطمث وزنه قشور عيدان الرمان الرطب وثلثي وزنه قثور عيدان السليخة.
جمار: الطبع: بارد في الئانية يابس في الأولى.
الخواص: قابض.
أعضاء النفس: ينفع من خشونة الحلق.
أعضاء النفض: يقبض الإسهال والنزف.
السموم: ينفع من لسع الزنبور ضماداً.
جميز: الماهية: قال ديسقوريدوس في كتابه: إن الجميز شجرة عظيمة تشبه بشجرة التين لها لبن كثير جداً وورقها يشبه بورق التوث يثمر ثلاث مرات في السنة بل أربع مرات وليس يخرج ثمرها من فروع الأغصان مثل ما تخرجه شجرة التين بل من سوقها وثمرها يشبه التين البري وهو أحلى من التين الفج وليس فيه بزر في عظم بزر التين وليس ينضج دون أن يشرط بمحلب من حديد وينبت كثيراً في البلاد التي يقال لها ة فارتا والموضع الذي يقال له رودس وقد ينتفع بثمره في كل وقت.
ومن الناس من يسمّيه سيقومورون ومعناه التين الأحمق وإنما سمي بهذا الاسم لأنه ضعيف الطعم وقد ينبت بالجزيرة التي يقال لها أقطالا أوراقها تشبه بورق الجميز وعظم ثمرها مثل عظم الأجّاص وهو أحلى منه وهو شبيه بثمر الجميز في سائر الأشياء.
الطبع: حار رطب فيما يقال.
الخواص: قيل لهذه الشجرة لبن وقد يستخرج قبل أن يثمر بأن يرض قشرها الظاهر ويجمع اللبن بصوفه ويجفف ويقرص ويحقن وفيه قوّة ملينة محللة جداً.
أعضاء الغذاء: قال ديسقوريدوس: إن الجمّيز قطيل الغذاء رديء للمعدة.
الجراح والقروح: قيل لبن هذه الشجرة ملزقة ملحمة للجراحات العسرة.
الأورام والبثور: وكذلك يحلل الأورام العسرة.
أعضاء النفض: إن الجميزمسهّل للبطن.
الحميّات: لبن هذا الشجر نافع من الإقشعرار.
السموم: وكذلك يتمسح لنهش الهوام.
جص: كالجبسين.
جلد.
الاختيار: خيرها جلود الرضع لرطوبتها.
الأفعال والخواص: غذاؤه قليل لزج ويقارب في أحواله الأكارع ونحاتة جلد الماعز إذا جعلت على سيلان الدم قطعته وحبسته.
الزينة: جلد الأفعى محرقاً طلاء على داِء الثعلب.
الأورام والبثور: قيل إن جلد فرس الماء إذا وضع على البثر بددها.
الجراح والقروح: يجعل رماد البغال ونحوها على حرق النار والقروح الحارة إذا لم يكن مع ورم وهو دواء لسحج الخف والفخذين والبواسير والجلد المسلوخ من الشاة يوضع على الضربة في الحال فيمنع الآفة وهو صالح للقروح الخبيثة والجرب والآكلة.
أعضاء الغذاء: الجلدة الداخلة في قوانص الطير وحواصلها لا سيما الديوك إذا جقفت وسحقت وشربت بطلاء نفعت من وجع المعدة.
السموم: قيل إن مسلاخ الماعز حار إذا وضع على نهشة الأفعى جذب السمّ.
جناح.
الاختيار: خيرها أجنحة الدجاج وأجنحة الأوز صالحة الهضم والغذاء وإنما خفت لكثرة الحركة والرياضة وإما كثر غذاؤها لكثرة اللحم فيها ولقربها من القلب.
الأورام والبثور: يقال فيما يقال: إن ريش جناح الوَرَشان إذا خلط مع مثله بنجاً وأحرق أعضاء النفض: قيل إن الخبز المعمول بما ذكر يطلق البطن ويسهل جداً.
جار النهر: الماهية: نبات زهره يشبه بالنيلوفر يكون غائصاً في الماء يظهر منه يسيراً وهو قريب القوة من البطباط.
الطبع: بارد قابض فيما يقال.
الجراح والقروح: صالح للقروح الخبيثة والحكّة.
جَراد.
الاختيار: أجوده السمين الذي لا جناح له.
الزينة: أرجلها تقلع الثآليل فيما يقال.
أعضاء الغذاء: يؤُخذ من مستديراتها اثنا عشر وينزع رأسها وأطرافها ويجعل معها قليل آس يابس ويشرب للاسستقاء كما هي.
أعضاء النفض: نافع لتقطير البول وإذا بخّر به نفع عسره وخصوصاً في النساء وتتبخر به البواسير.
السموم: السمان التي لا أجنحة لها تشوى وتؤكل للسع العقرب.
الماهية: قوّته شبيهة بقوّة الشيح مع عنب الثعلب.
الأفعال والخِواص: مفتح مسكن للنفخ والرياح خاصة.
أعضاء الغذاء: يحلل الرطوبات اللزجة في المعدة وينفع معدة الصبيان جداً.
أعضاء النفض: نافع لرياح الأرحام.
جبن: الماهية: الجبن قد يتّخذ من الحليب وقد يتّخذ من الرائب وهو المسمى الأقط.
الطبع: طريه بارد رطب في الثانية ومملوحه العتيق حار يأبس وماء الجبن بسبب أن فيه البورقية المستفادة من الدم الأوّل والجزء الصفراوي فيه حرارة.
الاختيار: أفضله المتوسّط بين العلوكة والهشاشة فإنهما كلاعما رديان وما كان عديم الطعم المائل إلى الحلاوة واللذة المعتدل الملح الذي لا يبقى في الحشا كثيراً والمتّخذ من الحامض أفضلها والملطّفات تزيده شراً لأنها تنفذه وتبذرقه.
وجبن الماعز الذي يرعى الملطفات خير من جبن الماعز الذي يرعى مثل الثيل والجلبان.
الأفعال والخواص: فيه جلاء والرطب غاذ مسمن ويؤكل بعده العسل والعتيق حار جلاء منق وخلطه مراري والمملوح غير العتيق بين بين وماء الجبن يسمن الكلاب جداً ويغذوها.
وفي الزينة: سقي ماء الجبن مع الأدوية المنقية للسوداء نافع للكلف والطري المطبوخ بالطلاء مثله في قشر الرمان حتى يذهب نصفه طلاء يمنع تشنج الوجه والجبن المملح العتيق مهزل.
الأورام والبثور: طريه غير المملوح يمنع تورم الجراحات.
الجراح والقروح: عتيقه جيد للقروح الرديئة والجراحات وطريه للجراحات الخفيفة الطرية فإن الطري أقوى في ذلك ويمنع تورمها لا سيما مع ورق الدلب والحماض البري وشرب مائه للجرب.
آلات المفاصل: يسحق العتيق منه بالزيت أو بماء أكارع البقر المملحة ويضمد بحجر المفاصل فيخرج منها كالجص بلا أذى وهو عظيم النفع جداً فيما يقال.
أعضاء العين: غير الدملوح منه ضماد للرمد وللطرفة.
أعضاء الصدر: إذا طبخ الجبن في الماء وسقيت المرضعة أكثر لبنها.
أعضاء الغذاء المملح منه رديء للمعدة وكذلك غير المملح لكن في المملح أدنى دبغ وذكر ديسقوريدوس أن الطريّ جيد للمعدة وذلك مما فيه نظر والمملوح غير العتيق بين بين وهو أسرع في استمرائه منه وانحداره والإقط أقل ضرراً بالمعدة من الجبن المعروف.
أعضاء النفض: يولد الحصاة في الكلية والمثانة خصوصاً الرطب منه وخاصة ما أكل مع الأبازير المنفذة وغير المملح يلين الطبيعة وماؤه يسهّل الصفراء ويعينه جلاؤه لبورقية فيه ويخلط مع العسل فيصير أنفع.
والدواء المستعمل منه ماء يتّخذ من لبن الماعز والضان.
والجبن نافع لقروح الأمعاء وخصوصاً المشوي ويمنع الإسهال وقد يسحق المشوي ويحقن به مع دهن الورد أو الزيت فينفع من قيام الأعراس.
السموم: يذكر أنَه مع الفودنج الجبلي طلاء على السموم.
جَدْوار: الماهية: قطع تشبه الزراوند وأدق منه وفي قوته وأفضل منه ينبت مع البيش ويضعف نبات البيش بجواره.
قال ابن ماسرجويه: إنه في فعله كالدرونج إلا أنه أضعف منه.
أقول: إن عُنِيَ به أنّ الجدوار أضعف منه فقد أساء فيما تظن وإن عني به أن الدرُونَج أضعف فلا يبعد ذلك وما عندي أن ابن ماسرجويه فوَت تجربته بهذا التمييز ثم ليس له في هذا رواية مأثورة إلى صدر موثوق بقوله وقد عرف أن الجدوار يقاوم البيش فكيف يكون أضعف من الدَرْونَج.
السموم: ترياق السموم كلها من الأفعى والبيش وغيره.
الأبدال: بدله في الترياق ثلاثة أوزانه زرنباد.
الماهية: معروف وأقوى بزره البزي.
قال ديسقوريدوس: صنف منه ورقه الرازيانج وهو في صورته وساقه إلى شبر وفُقاحه أصفر وله كصومعة الكزبرة أو الشبث وله ثمر أبيض حاد طيّب الرائحة والممضغ وينبت في الأمكنة الضاحية المشموسة الجرية والبستاني منه يشبه الكِرَفس الرومي حريف محرق طيب الرائحة والثالث ورقه كورق الكزبرة أبيض الفقاح شبيه الصومعة والثمرة وله كأقماع الجوز محشوة بزراً كمونياً في هيئته وحدته.
الطبع: حار في آخر الثانية رطب في الأولى.
الجراح والقروح: ينفع بزره وورقه إذا دق وجعل على القروح المتأكلة نفع منها.
أعضاء النفس والصدر: ينفع ذات الجنب والسعال المزمن.
أعضاء الغذاء: عسر الهضم والمربئ أسهل هضماً وينفع من الاستسقاء.
أعضاء النفض: يسكن المغص وخصوصاً دوقو ويدر شديداً وخصوصاً البري وخصوصاً بزره وكذلك ورقه ويهيّج الباه وخاصة بزر البستاني منه فإنه أشدّ نفخاً وليس يفعل ذلك بزر البري وأما شقاقل الجزر البري إن عد في الجزر فهو أهيج للباه من البستاني ويدرّ الطمث والبول وخاصةً البرّي شرباً وحمولاً وينفع بزره وأصله لعسر الحبل.
جرجير: الماهية: معروف منه بري ومنه بستاني.
وبزر الجرجير هو الذي يستعمل في الطبيخ بدل الخردل.
الطبع: حار في الثالثة يابس في الأولى ورطبه فيه رطوبة في الأولى.
الأفعال والخواص: منفخ مليّن.
الزينة: ماء الجرجير بمرارة البقر لآثار القروح بزره أو ماؤه يغسل النمش والكلف.
أعضاء الرأس: مصدع وخصوصاً إن أكل وحده والخسّ يمنع هذا الضرر عنه وكذلك الهندبا والرجلة.
أعضاء الصدروالنفس: هو مدر للبن.
أعضاء الغذاء: فيه هضم للغذاء.
أعضاء النفض: البري منه مدر للبول محرك للباه والإنعاظ خصوصاً بزره.
السموم: إذا أكل وشرب عليه الشراب الريحاني فهو ترياق ابن عرس وغير ذلك.
جاورس: الماهية: هو ثلاثة أجناس ويشبه الأرز في قوّته لكنّ الأرز أغذى والجاورس خير فيِ جميع أحواله من الدخن إلا أنه أقوى قبضاً.
الأفعال والخواص: فيه قبض وتجفيف بلا لذع وهو كمّاد لتسكين الأوجاع وإذا لم يدبر ولد دماً ردياً ويغذ أقل من الحبوب الآخرى التي تخبز وغذاؤه قليل لزج وفيه لطافة ما كما زعم بعضهم لكنه إذا طبخ باللبن أو مع نخالة السميذ جاد غذاؤه ولا سيما بسمن أو بدهن لوز.
أعضاء الغذاء: هو بطيء في المعدة جوهوه وخبزه.
أعضاء النفض: يكمد به المغص وهو مدر.
جوز مائل: الماهية: هو سم مخدر شبيه بجوز عليه شوك غلاظ قصار وهو يشبه جوز القيء وحبّه مثل حب الأترج.
الأفعال والخواص: مخدر.
أعضاء الرأس: مُسبت رديء للدماغ يسكر منه وزن دانق.
السموم: هو عدو للقلب المرهم منه سمُ يومه.
جاسوس: الخواص: هو قريب القوة والطبع من جبلاهنك والشربة منه نصف درهم وهذا آخر الكلام من حرف الجيم وجملة ذلك ثلاثون عدداً من الأدوية.